Resep dan Cara Membuat Brownies Gulung Totol

Saat ini brownies bermacam jenisnya. Dari sekian banyak brownies ada salah satu brownies yang cukup unik. Sebab agak lain dari brownies biasanya. 

Brownies ini dinamakan  " brownies gulung totol ".

Berbeda dengan brownies biasa, untuk membuat brownies jenis ini memang harus dilakukan penggulungan terlebih dulu. Itulah sebabnya dinamakan dengan " brownies gulung" .

Dan dinamakan “totol” karena coraknya yang totol-totol dan bisa dibuat beraneka warna sesuai selera pembuatnya. 

Jadi untuk membuat brownies gulung totol memang butuh kesabaran dan seni tersendiri. 

Bagaimana cara membuat brownies gulung totol ? 

Berikut resep nya :

Bahan untuk membuat brownies gulung totol: 

110 gr mentega 

180 gr gula pas

7 butir telur 

75 gr coklat putih

105 gr tepung terigu ayak 

100 gr almond cincang
35 gr coklat dark
15 gr ovalet

4 gr baking powder

Proses pembuatan brownies gulung totol : 

1. Lelehkan mentega, gula pasir dengan api kecil, sampai hangat kuku 

2. Tuang ke dalam wadah sedang, tambahkan telur 1 per 1 sambil di aduk 

3. Masukan coklat putih , aduk rata 

4. Masukan tepung terigu dan kacang, aduk rata
5. Sisihkan sedikit adonan dan beri dark coklat yang sudah dicairkan.

6 Tuang ke dalam loyang brownies yang sudah diolesi mentega
7. Buatlah corak totol coklat dengan adonan berwarna coklat sesuai selera

8. Panggang kurang lebih 25 menit pada suhu 325 F 

9. Tusuk dengan lidi. Apabila masih ada yang menempel pada lidi, panggang 15 menit lagi, dan seterusnya 

10. Angkat, gulung .
11. Potong setelah dingin.

Selamat mencoba !

Dan jika anda berniat untuk memulai bisnis brownies sendiri, ikuti juga tips dan kiatnya, berikut salah satunya : 

Tips bersaing bisnis brownies rumahan dengan brownies tokoan